Салат с курицей

Рейтинг:   / 7
ПлохоОтлично 

Простой и вместе с тем оригинальный салат из филе курицы понравится всем без исключения, ведь такое мясо является диетическим продуктом и готовится довольно быстро. Помимо куриной грудки для приготовления салата понадобится всего несколько компонентов. Благодаря яркой зелени и свежим помидорам, салат выглядит очень красочным и свежим. Такое блюдо всегда будет украшать не только обеденный, а и праздничный стол. Читайте также: Пикантное жаркое с грушами.

   

   

 

Ингредиенты для приготовления четырех порций:

  • 1 шт. куриного филе
  • помидоры свежие – 2 шт.
  • салатные листья – около 100 г
  • чеснок – 2 небольших зубчика
  • масло оливковое – 6 стол. л.
  • уксус бальзамический – 1 ч. л.
  • сок лимона – 1 ч. л.
  • горчица – ½ ч. л.

Куриную грудку тщательно моем, высушиваем бумажным полотенцем, после чего солим и перчим по вкусу.

Две ложки оливкового масла разогреваем в сковородке, обжариваем филе с обеих сторон. После того, как мясо остынет, нарезаем его аккуратными длинными полосками.

Листья салата моем и измельчаем. Помидоры моем, избавляем от плодоножек, нарезаем ломтиками. Затем все компоненты соединяем и перемешиваем.

Приготовление заправки:

Мелко измельчаем чеснок, соединяем с горчицей, бальзамическим уксусом, соком лимона, остатками оливкового масла, солью, перчим, после чего легонько взбиваем смесь вилкой. Соус выливаем на салат и оставляем настаиваться на 10 минут.

Попробуйте этот простой салат. Вы несомненно оцените его неповторимый вкус, напоминающий теплое и ласковое лето.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вход или Создать аккаунт