Шоколадный десерт с миндальным ликером

Рейтинг:   / 10
ПлохоОтлично 

Десерт, основой которого является обычный шоколад, станет украшением любого праздничного стола, принесет в наши будни немного праздника и будет прекрасным завершением трапезы. Сегодня вкусные десерты можно без проблем приобрести в любом магазине. Однако ничто не сравнится с прекрасным вкусом блюда, приготовленного собственноручно. Давайте вместе приготовим десерт из шоколада с миндальным ликером. Другие вкусные десерты здесь: Шоколадный мусс.

 

Для приготовления четырех порций этого интересного блюда нам необходимы такие ингредиенты:

  • темный шоколад – 150 грамм
  • белый шоколад – 100 грамм
  • яичные желтки – 6 шт.
  • 8 стол. ложек молока
  • 500 мл сливок
  • щепотка соли
  • 2 стол. ложки пряностей для теста
  • 3 стол. ложки миндального ликера
  • мелисса

Начинаем готовить с того, что кипятим молоко и растапливаем в нем темный шоколад, затем добавляем в массу пряности. Когда смесь охладилась вводим в нее взбитые желтки.

В часть сливок (300 мл) добавляем щепотку соли, после чего взбиваем в крепкую пену. Затем осторожно вводим полученную пену в крем и оставляем охлаждаться под крышкой в течение 8 часов. 

Белый шоколад рубим на мелкие части. Остаток сливок (200 мл) разогреваем, добавляем в него измельченный шоколад и ликер. Полученный соус отставляем для остывания. 

Из пряного крема формируем шарики, раскладываем по красивым тарелкам, аккуратно поливаем соусом, украшаем мелиссой и при желании рубленными орехами. 

Такой удивительно красивый и вкусный десерт несомненно сможет поднять вам настроение и вызвать на лице улыбку.

 Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вход или Создать аккаунт